طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار ورز بالشعرية

طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار ورز بالشعرية 
 دلوقتي معانا طاجن لذيذ جدا وسهل اوي وطريقة تخسروا سهلة جدا وكالة مشبعة اوي وهي تحتوي على كل الفيتامينات الموجودة داخل الخضار واللحم أيضا وهي من الأكلات سهلة التحضير زي اي ممكن يأكلها شخص نباتي مثلا او شخص مريض أيضا ازاي نعمل كل دة باسهل الطرق ومن قلبش !

المكونات :
بصلية 
طماطماية 
توم
لحمة 
بطاطس 
كوسة
بسلة
 جزر
قرن فلفل

اولا الأكلة دي ني في ني عشان لو نحب ناكلها كدة
طريقة التحضير .
نقوم بفرم الثوم وفرم البطل  مع فرم الطماطم في الخلاط ونقوم بتحضير طاجن فاضي وغسلوا جيدا  
ونقوم بفرم الثوم والبصل والطماطم في الخلاط 
ونفرشهم في الطاجن مع مراعاة الملح والفلفل الاسمر والشطة  وتقطع البطاطس والكوسة والجزر وتقشير البسلة وغسلهما جيدا ومع دقة الفلفل 
مع ذلك نقوم  بسلق اللحمة في مية وبصل وفلفل اسمر ملح وورق لوري. حوالي ساعتين وبعد ذلك هنضفها على الطاجن  وبكدة هنضيف شوربة بقدر متساوي ونسيب الطاجن يستوي على النار على نار هادئة وبعد ذلك نسخن الفرن ونحط الطاجن فيها تاخد وش احمر وبالهنا والشفا 

هنكتب كمان طريقة الرز بالشعرية للمبتدئين
نقوم بغسل الارز جيدا ونجيب حلة على النار ونضيف فيها ربع كوباية زيت مع ربع كيس شعيرية ونقليها لحد ما تاخد لون ذهبي ونحط الملح و ظبطوا  وبعدين الرز اللي غسلته وبعدين المية ونظمها لحد ما تشرب المية و نوطي النار جدا وبالهنا والشفا 

ممكن نضيف حاجات زي المخلل أو زي الباذنجان المخلل 
في البيت وحاجات تانية كتير لو دي في عزومة هتفرق جامد في سفرتك أو رحتلك تشرف علي اي سفرة في أي مكان  لو حبيتي تروحي الثوم مثلا والبصل بزيت ياسلام هتكون جميلة جامد ولو بسمنة بلدي هتحلي اكلك جدا ويبقي جميل وطازة  زي ما تحبي وقدمي طبق سلطة جميل مكونات زي طماطم وخس وفلفل اللوان وجرجير أو خضرة كل ده هيفرق معاكي كتير 
ممكن كمان تزودي خضار في الطاجن او لو ناقص حاجة مش مشكلة ابداء عادي اوي  


كمان الرز انا لو مش متوفر عندي شعرية بعمل حاجة تانية بغسل الرز كلوا وبجيب شوية من الرز واحطهم علي الحلة بعد قدح الزيت وافل اقلب فيهم لأحد ماياخد لون زهبي وبعدين احط ملح ونحط الرز الثاني وتقبلهم واظبط المية  وبعدين تشبها علي النار لحد ما يشرب المية وبعدين اوطى النار وبالف هنا علي قلبك ياست الكل 

midoashraf
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع aklat4 .

جديد قسم :

إرسال تعليق