ads

طريقة عمل صينية رقاق الطري باللحمة المفرومة

طريقة عمل صينية رقاق الطري باللحمة المفرومة والحمام المحشي بالرز وشوربة لسان العصفور
طبعا الرقاق المصري من أحسن الأكلات اللى بنحبها جدا بس اوقات الرقاق مش بيوفر فينظر نجيب الرقاق الطري اللي بنجيب من السوبر ماركت وبيبقي بيوفر وقت اكتر لينا ولو بتشتغلي أو رائحة راحلة مثلا تعمليها بسرعة جدا واسلام بقي لو بشوربة الحمام الجميلة 

المكونات
رقاق
لحمة مفرومة 
ملح
فلفل اسمر
بصل
حمام 
ورق لوري 
حبهان
رز للحمام 
سمنة 
مرآة دجاج 

طريقة التحضير
نسلق رز مع كوب مية ونبشر بصلية وامرأة دجاج وملح وفلفل اسمر و انضف الحمام كويس ونغسلها كويس بمية وملح وخل 
وبعد ذلك نحشي الحمام الرز اللي عملته ده وبعدين هنجيب وعاء عميق نحط فيه مية وملح وفلفل اسمر وبصلية وحبهان وورق لوري 
ونحط الحمام علي نار هادئة لمدة ساعة مثلا و هنعرف انه استوي عن طريق الجناح ونوطي النار جدا علشان الرز ميطلعش والحمام يتفتح  وبعد ذلك هنجيب اللحمة المفرومة في وعاء ومعلقة سمنة وبصلة مفرومة أو متقطعة ونقلبها كويس ونحط ملح وفلفل اسمر
ونقلب كويس دا وبعد ذلك هنجيب صينية ونسيح معلقة سمنة عليها.

ونحط كم طبقة من الرقاق الطري يعني نص اللفة وبعدين المفروم عليها من النص وبعدين نحط النص التاني من لفة الرقاق الطري
وبعدين نحط كوباية شوربة من فوق أو كوباية لبن مع رشة ملح وفلفل اسمر من فوق  وبعد ذلك هنجيب وعاء ونحط معلقة سمنة مع لسان عصفور و نشوحه لحد ماياخد اللون الذهبي وبعدين ننزل عليها بشوربة الحمام بس تاخد غلوتين بس علشان متتهورش أو تبقى طرية اوى   وبالهنا والشفا 

ملحوظة جدااااا اي طيور هنطبخ لازم نغسلها بخل ولمون وملح قبل الطهي لان لازم تتغسل كويس جدا والحاجة لو نطلعها من الفريزر لازم تفك كويس ونغسلها كويس يعني قبل الطهي با٦ساعات تقريبا 
وطبعا لابد من غسل الأواني كويس بصابون سائل والمعالق والكليات أيضا 
ملحوظة أخري جملي سفرتك بانك تحطي مخلل أو سلطة بجانب الاكل حتى يبقى الاكل جميل سفرتك مليانة من خيرات الله

هنتكلم عن المواضيع القادمة عن اكلات كتير ومفيدة جدا هتحبوها 
ولاطفالكم كمان عن جميع الخضروات أو الأكلات السريعة والمشبعة جدا وعن إفطار مثالي وعن اكلات الدايت وعن وجبات الرحلات وعن أنواع سلطات أخرى مشبعة جدا  والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته نلتقي في مواضيع أخري يارب نكون عند حسن ظنكوا وبالهنا والشفا ياست الكل 


تعبيراتتعبيرات