طريقة عمل السبانخ باللحمة

السبانخ من الأكلات الجميلة الغنية بالحديد والمعادن اللي تفيد الجسم وتعطيها طاقة وصحة وهي أكلة في فصل الشتاء فقط بس ممكن نخزن منها لفصل الصيف  ورمضان كمان واسلام لو معها لحمة بلدي هتبقى طعمها تحفة والله اكتر ما بتتعامل مع فراخ او اى نوع لحمة آخر أنها أكلة جيدة جدا وسهلة اوي جبتلكوا طريقة احسن ما تتعمل في الشوربة لأن الطريقة اللي هقول عليها هتدي طعم اكتر 

المكونات
سبانخ
لحمة
توم
بصل
طماطم
صلصة 
حبة رز 
ملح 
فلفل اسمر
مرقة 

الطريقة
ولا هنكون مجهزين السبانخ ومقطعها وغسلها جيدا وسيبنها على جنب وبعدين نجيب وعاء على النار ونحط ربع كوب زيت وبعدين نقوم بتقطيع فصين توم وبصلية و نشوحها في الزيت 
وبعدين لما تاخد اللون الذهبي وبعدين ننزل باللحمة و نشوحها في الثوم والبصل  حوالي ربع ساعة لحد ما اللحمة تنزل ظفيرتها 
وتأخذ اللون البني دة من غير ما تتحرق وبعدين تنزل كوبايتين مية 
ونسيبها تغلي خمس دقائق مع مراعاة التشويح والتقليب من غير ما تتحرق وبعدين نضرب الطماطم في الخلاط وبعدين نحطها علي الحلة اللي فيها اللحمة وبعدين ملح وفلفل اسمر وامرأة دجاج ملعقة سكر صغيرة وبعدين نسيبها تغلي ساعتين كدة مع مراعاة تزويد مية أو لو عندك شوربة من اي حاجة عندك شوربة فراخ او لحمة أو حمام نحطها بدل المية  لو مفيش نسلك بمية عادي بعد الغلوة بساعتين 
نحط السبانخ وحبة زر قد كفة الايد كده ونقلب ونظبط الملح خمس دقائق بالضبط ونقفل  وبالهنا والشفا  

دلوقتي هنعمل طريقة الرز للمبتدئين 
 نجيب وعاء ونحط الشعرية على نص كوباية زيت ونفضل نقلب فيها لحد ما تاخد اللون الذهبي ونظبط الملح وبعدين نغسل الرز ونحطه 
ونقلب وبعدين تظبط المية وبعدين نسبها تشرب المية وبعدين نوطى
جدا وبالهنا والشفا ياست الكل على قلبك دلوقتي انا عندي طريقة وبحب اعملها بردو  هي بجيب الرز وغسلوا كلوا وأحط حبة من الأرز في زيت في وعاء علي النار ونقلب مع ملح  لحد ما ياخد اللون الذهبي وبعدين احط الرز الباقي واقلب واحط ميه واظبط المية 
جدا واوطي النار لما الرز يشرب المية وبالهنا والشفا ممكن تكملي سفرتك بمخلل أو سلطة او نوع طبيخ اخر ياست الكل ولنا تكملة في مواضيع قادمة وكل أكلة ولاها نكهة خاصة وطعم خاص بيها جد 
اتمني تكون مواضيعي عليكوا وبالهنا والشفا ياست الكل والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

midoashraf
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع aklat4 .

جديد قسم :

إرسال تعليق