ads

طريقة عمل السبانخ باللحمة

طريقة عمل السبانخ باللحمة

السبانخ من الأكلات الجميلة الغنية بالحديد والمعادن اللي تفيد الجسم وتعطيها طاقة وصحة وهي أكلة في فصل الشتاء فقط بس ممكن نخزن منها لفصل الصيف  ورمضان كمان واسلام لو معها لحمة بلدي هتبقى طعمها تحفة والله اكتر ما بتتعامل مع فراخ او اى نوع لحمة آخر أنها أكلة جيدة جدا وسهلة اوي جبتلكوا طريقة احسن ما تتعمل في الشوربة لأن الطريقة اللي هقول عليها هتدي طعم اكتر 

المكونات
سبانخ
لحمة
توم
بصل
طماطم
صلصة 
حبة رز 
ملح 
فلفل اسمر
مرقة 

الطريقة
ولا هنكون مجهزين السبانخ ومقطعها وغسلها جيدا وسيبنها على جنب وبعدين نجيب وعاء على النار ونحط ربع كوب زيت وبعدين نقوم بتقطيع فصين توم وبصلية و نشوحها في الزيت 
وبعدين لما تاخد اللون الذهبي وبعدين ننزل باللحمة و نشوحها في الثوم والبصل  حوالي ربع ساعة لحد ما اللحمة تنزل ظفيرتها 
وتأخذ اللون البني دة من غير ما تتحرق وبعدين تنزل كوبايتين مية 
ونسيبها تغلي خمس دقائق مع مراعاة التشويح والتقليب من غير ما تتحرق وبعدين نضرب الطماطم في الخلاط وبعدين نحطها علي الحلة اللي فيها اللحمة وبعدين ملح وفلفل اسمر وامرأة دجاج ملعقة سكر صغيرة وبعدين نسيبها تغلي ساعتين كدة مع مراعاة تزويد مية أو لو عندك شوربة من اي حاجة عندك شوربة فراخ او لحمة أو حمام نحطها بدل المية  لو مفيش نسلك بمية عادي بعد الغلوة بساعتين 
نحط السبانخ وحبة زر قد كفة الايد كده ونقلب ونظبط الملح خمس دقائق بالضبط ونقفل  وبالهنا والشفا  

دلوقتي هنعمل طريقة الرز للمبتدئين 
 نجيب وعاء ونحط الشعرية على نص كوباية زيت ونفضل نقلب فيها لحد ما تاخد اللون الذهبي ونظبط الملح وبعدين نغسل الرز ونحطه 
ونقلب وبعدين تظبط المية وبعدين نسبها تشرب المية وبعدين نوطى
جدا وبالهنا والشفا ياست الكل على قلبك دلوقتي انا عندي طريقة وبحب اعملها بردو  هي بجيب الرز وغسلوا كلوا وأحط حبة من الأرز في زيت في وعاء علي النار ونقلب مع ملح  لحد ما ياخد اللون الذهبي وبعدين احط الرز الباقي واقلب واحط ميه واظبط المية 
جدا واوطي النار لما الرز يشرب المية وبالهنا والشفا ممكن تكملي سفرتك بمخلل أو سلطة او نوع طبيخ اخر ياست الكل ولنا تكملة في مواضيع قادمة وكل أكلة ولاها نكهة خاصة وطعم خاص بيها جد 
اتمني تكون مواضيعي عليكوا وبالهنا والشفا ياست الكل والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته


تعبيراتتعبيرات