ads

طريقة عمل الكبيبة باللحمة والارز شوربة لسان العصفور والسلطة

طريقة عمل الكبيبة باللحمة والارز شوربة لسان العصفور والسلطة

معانا دلوقت طريقة جديدة وهتحبوها كلكوا جدا جربوها ومش هتندمو ابدا وهي الكبيبة باللحمة والارز وكمان جنبها شوربة لسان العصفور 
وسلطة هي طريقة ما بين قديم وجديد بس مش كلوا يعرفها أو كلوا بيعرف يعملها لأن بتاخد وقت شوية بس هنشرفك في عزومتك وعلى سفرتك وقدام الكل وهي سالوكي طريقتها اي دي .


المكونات ..
خضرة 
رز
لحمة وياريت لو لحمة عادية بلدي بس متقطعة 

أو مفروم
توم
بصل
شوربة لحمة او فراخ 
مرقة دجاج
ملح
فلفل اسمر
شطة

طريقة التحضير..

نسلق اللحمة أو الفراخ في مية وورق لوري وبصل وحبهان وملح وفلفل اسمر ونسبها تغلي لو فراخ ساعة واحدة لو لحمة ساعتين

مع مراعاة تزويد المية كل شوية لو امكن 

نيجي بقي للكبيبة هزعل الخضرة ونقطعها وتغسل الرز جيدا واللحمة ندقها مع بصل وتوم وفلفل اسمر في الهون أو الكبة وملح ومرأة دجاج ونحطها علي الرز والخضرة وتقبلهم جيدا وبعدين ندقها في الهون لأحد ماتبقي ناعمة ونقوم بتصبعها صوابع تخينة شوية 

ونرصها في الحلة ونحط شوية يجي نص الحلة كده عليها ونسبها 

تغلي وتستوي من غير ماتفك الاصابع وبعدين هنقطع بصلة كبيرة 

او بصلتين صغيرين و نشوحها فى معلقة سمنة على النار وبعدين تاخد لون بني او ذهبي كدة و نحطلها شوية كبسة صغيرة كده ونحطها في الحلة في الاخر كدة وبالهنا ياست الكل 

شوربة لسان العصفور هجيب وعاء ونحط معلقة سمنة ونحط عليها لسان العصفور و نشوحها لحد ماتاخد اللون الذهبي الجميل و نحط الشوربة ونسيبها تاخد غلوتين كده ونطفي عليها ملحوظة تاخد غلوتين بس اما السلطة هنقطع طماطم مع فلفل مع خس ومع جرجير أو خضرة اللي متوفر عندك مع ملح وخل ولمونة وطبعا بكدة نكون عملنا احلى سفرة وممكن نشوح الفراخ أو اللحمة مع ملعقة زيت الحاجات دي 

ودوقى بقى انتى واسرتك احلى طبخة 

ملحوظة وكنت حبه اكتبها في مواضيعي الفراخ أو اللحم ياريت تنفك قبلها با٦ساعات كدة مطلعش حاجة من الفريزر علي النار علي طول اضمن صحة أسرتك وكمان ياريت نغسل الفراخ بالخل والملح والليمون وندعك كويس لضمان أن الحاجة تبقى كويسة وصحية
وياريت نغسل الخضروات كويس جدا بالماء قبل ما مطبخها لضمان الصحة والسلامة ليكي ولأسرتك ولنا لقاء في مواضيع أخرى 
وكتب ملحوظة ونصيحة وتتجنب اية وكدة والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبالهنا والشفا على قلوبكم يارب. مع تحياتي
  


تعبيراتتعبيرات