ads

طريقة عمل البامية باللحمة ورز بالشعرية والحلو قطايف

طريقة عمل البامية باللحمة  ورز بالشعرية والحلو قطايف

معانا دلوقت طريقة عمل البامية باللحمة ورز بالشعرية ورز بالشعرية وقطايف رمضان الأكلة دي انا عملها وكتبها مخصوص علشان رمضان لاجل عيونكم والله ولاجل عيون البنات والعرايس المبتدئين وازاي يجي عليكي رمضان ومتعمليش بامية باللحمة الضانى ورز وقطايف والسلطات بقي والمخللات والعصائر وأملي سفرتك وتشرفي نفسك قدام زوجك وأهل زوجك واطفالك والعائلة كلها وبالهنا والشفا علي عيونكم.تابعوني في مواضيع كتير لاشهي 
وأحلى الأكلات والمقبلات بتاع رمضان والمناسبات الراحلات وازاي تخلي سفرتك أحلى بأقل التكاليف في العزايم وكمان على سفرتك 
ومتاخدش وقت دلوقت نرجع لموضوعنا وهو طريقة عمل البامية باللحمة الضاني.والارز و القطايف المحشية بالسوادني والزبيب والكسرات واللي عندك باذن الله….وكل سنة وانتم طيبين 

مكونات البامية باللحمة الضاني
لحمة ضاني من عند الجزار
توم
قرن فلفل
بصلية
طماطم 
صلصة
مرآة دجاج
بهارات
ملح 
فلفل اسمر

مكونات الارز بالشعرية
رز 
زيت 
شعرية 
مية
ملح

مكونات القطايف
قطايف
زبيب 
سكر
جوز الهند
عسل
ليمون
مية
سوداني
مكسرات لو متوفر

طريقة عمل البامية..
هنجيب وعاء ونحط فيه ربعوا زيت او معلقة سمنة ونقطع بصلة وفين توم و ندقهم ونقلب لحد ما تاخد لون ذهبي وننزل باللحمة و نشوحها لحد ما تاخد طعم البصل والتوم  وبعدين نضرب الطماطم في الخلاط وننزل علي التوم والبصل ملعقتين صلصة 
وملح وفلفل اسمر وبهارات لحم وامرأة دجاج ونسيبها تغلي ساعتين لحد ما اللحمة تستوي  مع مراعاة تزويد المياه كل شوية وبعدين نقطع البامية ونجمعها ونغسلها كويس ونحطها ونديها غلوة عشر دقائق 
وبعدين نطفي عليها وبالهنا والشفا

طريقة عمل الارز بالشعرية
نجيب وعاء وننزل عليه ربع كوب زيت والشعرية ونحمرها لحد ما تاخد اللون الذهبي وبعدين نحط الرز بعد ما غسلوا وبعدين نحط ملح ونقلب ونظبط ونحط مية واول ما تبدا في الغليان نوطي عليها 
وبالهنا والشفا

طريقة عمل القطايف سهلة جداا 
هنجيب القطايف نفردها واحدة واحدة علي جرمان أو ورق يعني 
وبعدين نعمل الحشو اللي هوه زبيب ومكسرات وسوداني وجوز الهند 
وسكر بس نكون  دقينا المكسرات والسودانى وبعدين نحشي بيها القطايف  وبعدين نقفلها وبعدين نجيب طاسة ونقلي فيها القطايف بزيت جديد لأحد ما يقرمش وياخد اللون الذهبي وبعدين نصفي علي مناديل وبعدين اعمل شربات وهى مية وسكرة ولمون ونغليهم على النار وممكن معلقتين عسل بدل السكر.وبعدين نطفي عليها ونغمسها في الشربات اللي عملته ده وبالهنا والشفا.


تعبيراتتعبيرات