طريقة عمل كوسه ورز وفراخ بانيه وقطايف

طريقة عمل كوسه ورز وفراخ بانيه وقطايف
دلوقتي معانا طريقة الكوسة ورز وفراخ بانيه وفراخ بانيه وقطايف
وهي من اكلات رمضان لان فيها قطايف مذكورة في الموضوع لأجل البنات للمبتدئين والعرايس اللي اول مرة يجي عليهم رمضان وهما مش عارفين يعملوا الكوسة والرز والفراخ البانية والقطايف
واكلات تانية هنعملها مع بعضينا واشهي واخلي اكلات رمضان 
 وأشار تحملي سفرتك وتعمليها اكل كتير وتعملي أشهب واحلي الأكلات وتتملي السفرة في العزومات وتشرفك قدام زوجك 
وقدام القرائي وكما أطفالك هيحب ا الفراخ البانية جدا وهي يطلبها منك كتير لانها جميلة جدا .

مكونات الكوسة ..
كوسة مقشرة ومقطعة
طماطم 
توم
بصل
شوربة فراخ
ملح 
فلفل اسمر
مرآة دجاج

مكونات الارز بالشعرية
رز
ملح
مية
شعرية
مكونات الفراخ البانية.
فراخ مقطعة أرباع
دقيق
بيضة
شطة
ملح
فلفل اسمر
مرآة دجاج
فيجيتار حار أو بارد
طريقة عمل الكوسة
اولا هنجيب وعاء ونحط ربع كوب زيت علي النار ومقشر بصلة وفصين توم و نقطعهم وندق الثوم ونحط علي ربع كوب الزيت
ونقلب لحد ما ياخد اللون الذهبي وبعدين ننزل بالطماطم بعد مانضربها في الخلاط ونصفيها وبعدين نحط ملح وفلفل اسمر ومرأة دجاج وبهارات وبعد تاخد غلوتين ونحط الكوسة بعد ما قشرتها وغسلها وقطعناها وبعدين نوطى عليها وعشر دقائق بالطائرة هتكون استوت نطفي عليها..

طريقة عمل الارز بالشعرية…
نجيب وعاء ونحط ربع كوب زيت وننزل بالشعرية ونقلب لحد ما تاخد اللون الذهبي وبعدين نغسل الرز ونحطه وبعدين نحط الملح ومية ونظبط وبعدين لما يبتدي يغلي وطي عليه وبالهنا والشفا.

طريقة عمل القطايف …
اولا هنجيب القطايف ونفردها علي جرنان وبعدين نعمل الحشو زبيب وسوداني ومكسرات مدقوقين وجوز الهند والسكر ونقلبهم ونحشي القطايف ونقفلها ونقليها على طاسة فيها زيت اول استعمال ونقلي فيها 
لأحد مايقرمش وياخد اللون الذهبي ونطلعها ونصفيها  وبعدين نعمل الشربات عسل وسكر وليمون ومية ونديهم غلوتين وبعدين نبقي نغمس الشربات فيهم وبالهنا والشفا 

طريقة عمل البانية 
هنجيب المكونات بيض ودقيق وملح وفلفل اسمر وشطة وكمون ونقلبهم مع بعضهم وبعدين
ين نحط الفراخ المسلوقة ونغمسها فيها وبعدين نغمسها في فيجيتار زي مانحب بارد او حار  وبعدين نقليها علي النار في طاسة زيت وبعدين نفسها على مناديل مطبخ وبالهنا والشفا

انتظرونا في مواضيع قمة كتير هتعجبكوا والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبالهنا والشفا





midoashraf
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع aklat4 .

جديد قسم :

إرسال تعليق